“三兰加两桂，杏香叶末黄。”这十个字，其实是凤凰单头茶十大经典香型的概括。

凤凰单丛十大香型及品种如下:

玉兰香/黄枝香/姜花香/芝兰香/茉莉香

蜜兰香/肉桂香/桂花香/杏花香/夜来香


十大香型代表品种有哪些？

玉兰香：二茅玉兰、娘仔伞

蜜兰香：香番薯、大庵蜜兰、狮头蜜香、六桂香


杏仁香：锯剁仔、金鹏杏仁香、大乌叶

姜花香：姜花香、姜母香、通天香


肉桂香：肉桂香、山茄叶、七星肉桂

桂花香：群体单丛、乌炭桂花、金桂花

茉莉香：茉莉香、竹溜茉莉

夜来香：夜来香、李仔坪夜来、夜合

芝兰香：八仙过海、宋种芝兰香、兄弟仔、乌叶芝兰、鸭屎香

黄枝（栀）香：乌景顶宋种、海底捞针、老仙翁、粗香黄栀香、楠山香

建议大家从这个十大经典的香型去入门呢？因为凤凰单头茶它本身的一个品种体系比较庞大，目前发现的就有两百多个品种，选起来非常费劲。但是缩小范围去选的话，选起来就很容易，也不容易出错。毕竟啊这十大香型呢都是经过大众的口感检验出来的。