——悦泰博物馆藏之：九十年代格纹纸7542绿印傣文销台版普洱青饼

在普洱茶界，对于老茶的争论从未停止。有的茶友认为茶书典籍或是茶谱厂志记载的茶品，才是正根正源，才有价值，才值得去品饮和收藏。有些茶人的观点是，“茶”关键在于品质，品饮才是其真正的价值所在，收藏也应以品质为前提。茶商茶客们却说，若干年前生产的茶品多如牛毛，仅凭书刊杂志记录下来的九牛一毛而已，又怎么可能代表全部呢？况且现今的出版物人为因素很大，有记载的以品牌、传承论，有争议的以品质、口感论，总之茶好才是硬道理。其实，争论是求知的过程，正是因为普洱茶历史悠久，茶品种类繁多，才为争论提供了土壤和环境，这种争论让埋藏许久的诸多好茶被发掘出来。古往今来，古玩、字画、瓷器、玉石等哪个领域不是在争论中发展进步？试想，普洱茶若都是“一脉单传”，又如何创造出博大精深的茶文化……“老茶评述”将和大家一道去研究讨论那些记载不够详实，却品质优秀的年份老茶！


记得是在2008年冬天，在京与各界朋友论茶，期间有广东茶友至，并带来港台茶商欲出手“九十年代绿印傣文青”纯干仓普洱茶的消息。经与众多茶友品评后，以品质、年份、仓储、口感论确是优质好茶，便收藏于悦泰博物馆。

提及这款“九十年代绿印傣文青”还得从印级茶时代说起。1951年12月15日，中国茶业公司获准并启用八个“中”字围绕一个“茶”字的“中茶牌”注册商标，也就是人们常说的“八中茶”商标。从而开启了继“号级茶”之后，普洱茶的又一个经典时代：印级茶时代。

在那个年代，中国茶业公司旗下的云南省公司，大批量生产的普洱茶品均是同一包装版面，唯一不同的是包装纸上“茶”字的颜色不同。因此，人们根据这一包装特征，把普洱茶划分出红印、蓝印、黄印和绿印等等。最早的一批绿印茶，可以追溯至二十世纪五十年代。

但凡接触过普洱茶的朋友，都必定会知道“7542”。

“7542”这串数字，可以说是解开现代普洱茶的关键性密码。二十世纪六十年代中后期，由于中国茶业公司实行普洱茶有计划的统购统销政策，为了便于管理，茶叶“唛号”应运而生，并在很长一段时间里发挥着不可替代的重要作用。“7542”是当时勐海茶厂使用的普洱生茶唛号之一，后被誉为“普洱生茶的标杆之作”，首启纯干仓陈茶普洱的先河，在行业内美誉度很高。

从诞生于云南勐海茶厂至今，“7542”已连续出品40余年，一路述说着普洱茶的品质真谛，为人们提供了一个富含传承性和阶段性的品质案例，让广大茶友清晰地感受到普洱茶在不同阶段的不同表现，揭开时间与茶之间的莫测天机。

因此，“7542”在茶友们心中分量很重，又有优秀品质加持，在普洱江湖上传奇频出。赫赫有名的“88青”“93青”“94事业青”“水蓝印”“白布条”“红大益”“简体云”等等经典老茶均属于“7542”系列茶品。

由于“九十年代绿印傣文青”，是采用传统唛号7542配方，拼配压制而成，包装风格融合了印级茶和七子饼茶两个时代的风格，嵌入茶饼里的内飞（右下角标注傣文）和格纹纸印刷版面上的“茶”字均为绿色，所以业内称之为“九十年代绿印傣文青”。它不仅仅是印级茶、唛号茶和七子饼茶熔铸出来的新兴印级茶品，更是普洱生茶标杆茶品体系中一个重要节点的代表茶品。长期以来，在许多普洱茶收藏家心目中，“印级茶”是一个特殊的历史符号，负有“承前继后”的历史作用。以这款“九十年代绿印傣文青”为代表的新兴印级茶品的出现，不仅保持提升了传统印级茶的优秀品质，并且在仓储陈化方面第一次提出“纯干仓”理念，把普洱茶推上了新的历史舞台，使“印级茶”得以辉煌重现。

据传，二十世纪九十年代中后期，港台茶商都希望重现传统印级茶的辉煌，历经周折，找到了云南勐海茶厂，希望能够再生产一批品质精良的绿印圆茶，便定制了这批“九十年代绿印傣文青”。当时，除了追求茶品质量外，为了与其它茶品有所区别，特意在包装纸张方面，选用了格纹纸。格纹纸的特征是手工制作，纸张有明显的网状格纹，接触过的人能够一眼识别出来。

随着时间的推移，“九十年代绿印傣文青”大部分茶品已消耗殆尽，如今市面数量不多，甚少流通。只有港台茶商茶客和国内资深普洱茶收藏家手上，还有微量存货，且不会轻易流向市场。因此，它的价格也是持续攀升，居高不下。

从九十年代至今，二十余年的纯干仓储陈放，茶饼已转化为深褐色，走过激荡岁月，开始变得成熟、沉稳。由于当年用料等级较高，制成的茶品内含物质丰富。和传统7542相比，香气、口感更加浓酽厚重，称得起是7542加强版。茶品自然演化出来的兰花香、梅子香，伴着年份老茶独有的浓陈韵，随着由壶到杯的那道优雅曲线四散升腾；茶汤入口，浓烈稠滑，陈韵入水，细腻柔顺，有早期勐海茶转化而来的特殊味道；醇厚的药香、烟香交替出现，若隐若现，苦味突显，随茶汤下咽，这般“苦味”转瞬即逝，泛出久而不散的甘甜；此刻口腔内是满满的茶韵，滋味均衡、协调，并无一丝杂味，十分干净纯粹，令人惬意；五六泡之后，茶气充分散开，与人体相互融合，整个人仿佛沐浴在冬日的暖阳中，暖烘烘的微微沁汗，那般温暖，那般舒适，那般愉悦！

百家争鸣，实事求是，争论使茶文化不断得到发展进步。作为早期绿印圆茶的继承茶品，“九十年代绿印傣文青”具有较高的价值，相信在未来的岁月里，它会成为茶人们研究讨论那一时期茶文化的重要参考茶品。