2018-03-2216:09|浙江新闻客户端|记者章然

天还不大亮，在杭州桐庐绿油油的茶田之间，头戴笠帽的茶农快速采下一片片嫩芽，放进随身的小袋子里，几个小时下来袋子就满了。从3月下旬开始，这已经成为了桐庐茶农的日常。

桐庐的名茶以天尊贡芽、雪水云绿等为最。“形似寿眉，银茸披露，绿中透翠”，这是书中对天尊贡芽的描述，在天尊岭上，乱石嶙峋之间，茶叶遍布石缝之中，冲泡后嫩芽状如雀舌，其香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇。

产自浙江桐庐县歌舞乡天尊峰的“天尊贡芽”有着成为名茶得天独厚的条件。去年的大雪低温，让部分茶叶受冻，总体产量有所减少，但近期天气晴好，气温较高，对茶叶后期生长非常有利。

今年的“天尊贡芽”将于3月25日左右开始采摘，定于3月底4月初举办开茶节。

桐庐县新合乡的茶农也一样忙开了。在桐庐雪水云绿茶叶有限公司，制茶师傅们正赶着制作新茶。公司总经理钟明辉告诉记者，由于近期雨天较多，对春茶生产带来一定的影响。从目前上市的情况看，新茶价格比往年提高了20%左右，大约在1000元一公斤，品质好的能达到2000多元一公斤。诸如白茶、地方群体种，开采期还需要再等待几日。

“现在主要的品种还是以乌牛早为主的早茶品种，订购的情况还不错，基本上是今天加工完，明天卖完了。白茶在3月21日至22日左右开始采摘，其他常规品种则要3月25日以后开始采摘。”