茶质就是内含物质的纯厚薄寡,它是一款普洱生茶后发酵成果的重要因素,一款普洱茶内含物质越丰富,它的茶质就越好,对后期发酵口感的影响也就越大,比如一款普洱茶的茶质要是不佳,它的口感滋味肯定是薄寡的,喝起来香气、甜度、润滑度、耐泡度……等,统统都很差,而一款茶质好的普洱茶,它喝起来饱满顺滑甜润,各维度表现力稳定,让人一喝就欲罢不能,所以在这个维度上,我们还是把它简单的分成三个标准级别:一般、甚好和甚佳
一般:1-4分
甚好:5-8分
甚佳:9-12分
以作为评审一款普洱熟茶茶质优劣的标准!
至于我们的评测准确与否,现在我们是以三十个人,喝完来对茶质优劣进行打分的!而在未来,我们需要借助科学仪器来检测,把一款茶的内含物质全都搞清楚,然后用数据来标明它的优劣!让一款茶的优劣更加清晰明了!
小渥堆发酵法发酵的小雪熟茶,采用布朗和临沧地区的古树原料,口感甜润,滋味饱满丰富!是高端熟茶的代表!