张大炮的日常：茶的品种是老旱茶。

大家好，我是信阳人。前段时间回信阳卖了一下我们老家的茶，卖出去以后有很多朋友收到了有各种各样的反应，有一些争议。我特意查了一些资料，我给大家读一下。

它说旱茶指的是茶树的品种，是旱茶树这个品种其他的咱们不讨论。咱只讨论旱茶。旱茶它发芽是相对比较晚的，而且产量比较低，制出来的茶看上去并不是非常的整齐秀丽，但是它的品质特别好，口感还是非常好的。


当然了近几年是由于经济利益的驱使，旱茶树的种植逐年下降，更多的是冲着茶叶的外形和产量上去的。但是我个人认为，茶最基本的属性还是饮品，我认为味道应该放第一位。生产的重心也应该放在为口感的服务上，没有太多意义的说特意给它的形状做太多工作，而导致茶口感是不是没有意义，而特意分个三六九等。


当然了我并不说是非常权威的人士。这些资料在很多地方搜集整理过来的，也问了一些业内的一些专家和人士，他们是给了我很多答案，大家可以讨论一下。

感谢你们，非常感谢。