茶经

一之源(1)

茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。

茶是南方的优良树种,高度在一尺、二尺直至几十尺不等,在巴山陕川一带,有两个人合抱那么粗的茶树,需要将其枝条砍下才能采摘茶叶。茶树的外观像瓜芦木,叶子像栀子叶,花像白蔷薇花,果实像栟榈子,蒂像丁香蒂,根像胡桃根。

其字,或从草,或从木,或草木并。

“茶”字的结构,或从草部,或从木部,或者草木两部兼从。

其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。

茶的名称:一为茶,二为槚(jia,三声),三为蔎(she,四声),四为茗,五为荈(chuan,三声)。

晚上,朋友来店里和老师学编绳,虽然时间不长,但是,很认真。

朋友带来了一泡庄周梦蝶,是好几年前观止斋出品的普洱生茶,装在密封的小袋里。


由于装在密封袋里,转化并没有达到放陶罐或者棉质包装的足,好在,茶底太好,算是让我们享受了一番。

茶水颜色并不深,但是,茶味很足,叶子绿,然茶色却带了点淡淡的红色调。




即使是第一泡,也能片刻后感觉到了生津。

一边学编绳,一边品茶,编绳太过专注,乃至于忘记喝上一口。到后来,方法学得差不多了,绳子一扔,这么好的茶,喝完再说。

是的,一边享用美味的水果,一边品茶,看看自己的作品,手机里播放着李健的歌,一个美好的夜晚,正慢慢地流过我们的生活。

夜了,归家途中,我目不斜视地从烧烤摊走过,这次,我知道,家里有静心炖制的甜品在等着我。