看青做茶可能大家没有什么概念，那我就以我们村为例，比如村头，那边是村尾，它是呈现东低西高的一种现象。只要一下雨，村头那边就是云雾缭绕的，刚刚的时候那边云雾是直接在下面沉下来的，所以说明如果是茶季的时候，那边的湿气也会大于我们这边。

所以说做青手法不可能是和我们一样的，如果是跟着我们一样，那边的由于湿度比较大，如果是跟着我们一样的做青手法，注定一点就是那边的青气比较大。所以说为什么说连一个小地方一个村会呈现不同的做青手法，就在于地理位置还有一个小气候，是不是很简单？