书名：《茶饮趣谈》
字数：250千字
定价：58元
书号：978-7-5115-6633-1
出版时间：2023年11月
中国古人历来就有搜索奇闻轶事汇集成书的传统，可以让人在读正史外开拓视野，广博见识，兼有娱情悦兴之功。被称作“上古时期的百科全书”的《山海经》大概是最早的此类书籍。《山海经》与《易经》《黄帝内经》并称为上古三大奇书，相传为大禹与伯益所作，但这一说法并不可靠。
晋人张华的《博物志》是一部包罗万象的奇书，是博物类书籍最早的经典。东晋时期王嘉编写的《拾遗记》记录自上古庖牺氏、神农氏至东晋各代的历史异闻，还记录了昆仑等8个仙山。以后这类书就渐渐多了起来，所记之事并不刻意求真，但以广博有趣为要。
在茶事上开此先河的是茶圣陆羽，他在《茶经·七之事》中用了整整一章的篇幅记下了唐朝以前与饮茶相关的传说、典故，不仅提升了《茶经》的文学价值，也提升了其史料价值。应该说，后世茶书相关内容都是对七之事的完善与补充，其中以清人陆廷灿的《续茶经·七之事》最为完备。
陆廷灿，嗜茶，有“茶仙”之称。所著《续茶经》目录完全与《茶经》相同，此书对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨，虽名为“续”，实是一部完全独立的著述，极有价值。只是所收内容过杂，又没有进一步分类，再加上时代带来的隔阂感，给人一种可读性不强的遗憾。
茶友官兄，性爱茶，多年来从事文字工作，对茶中趣事情有独钟。多年来在典籍中搜奇集异，在生活中努力发掘，经过数年笔耕完成《茶饮趣谈》一书。读完此书稿，我很是赞叹。
我从事茶文化的研究与教学时，发现有些初学者对茶中趣事很感兴趣，并由此走上了习茶之路。但古代茶书不多，更没有此类专题性茶书。此类轶事散见于各类典籍之中，加上历史久远，文字晦涩，很不容易为今人理解，故作用不够彰显。
当代茶书属于井喷式爆发，各类茶书都有。这些茶书中也多会提到茶中的趣闻轶事，甚至有只知道一点儿传说就自由发挥者，许多知识点似是而非。聊天时引用，可资笑谈，教学时误用就是毒草了。我一直期待有一本于教学有益的“杂书”能够出现，但我知道此事不易。因为这类书审编若不严则无价值，审编若严则费时费力还不易落好。况且在选材上也是如同烹饪，百人百好，众口难调。说句老实话，这样的书对茶文化有深入研究的人往往不屑于去做，为其难以展现自己的才华；没研究的人却又无力去做，仅是那些典籍就很难读懂，何况还要根据整体构思去整理、提炼。本书作者对此命题有浓厚的兴趣，凭借多年文字工作的深厚功底，广泛搜集资料，经过数年努力，终于完成此书，亦是茶界一件幸事。
遍览此书，有几个特点：
其一，全书犹如一篇好的散文，形散而神聚，通过一些看似无关的传说与故事，若隐若现地勾勒出我国茶饮、茶文化发展、传播脉络。
其二，言之有物。本书在选材上尽可能注意到有趣、有味，更注意到对人心灵的影响和启迪。例如“文人茶趣”中的“茶酒争功”一篇。王敷的《茶酒论》是我们所讲的课程内容，并不太罕见。本书不仅缩编王敷的《茶酒论》，让大家更易理解，同时还介绍了我国藏族的《茶酒仙女》、布依族的《茶和酒》，日本的《酒茶论》，以及英国的《赞茶诗》。这就一下开阔了眼界，看到了文化的同源性与教化性。
其三，言之有据。这类书容易出现的问题就是只强调搜奇猎怪，而忽略真实性。本书在引用材料时努力做到广览博收且有依有据。例如“茶俗茶趣”部分，详细介绍各民族的茶俗，我自己读至此处也觉得有趣，其中“瑶族婚礼‘开茶’”更是首次见到，很长知识。
其四，时见“春秋笔法”，暗寓作者的人生观与价值观。例如“宜茶水语”中“千里迢迢‘水递’”，行文既隐含着批评唐宰相李德裕为喝上好茶，劳民伤财千里递水，又肯定他整体上为官清廉，是好官。再如对“酪奴”一词的点评，也有很深的意蕴。
其五，延伸阅读部分的设置极大开拓了读者的视野。例如，40余种茶碗阵的介绍就源于比较少见的《洪门志》一书。这样既节省了读者查阅资料的时间，又增加了本书的内在厚度。
官兄希望我挑出些书中的不足之处，体现了作者谦逊的心胸。若我勉力挑剔，会说此书广博有余，深度略为欠缺。例如，对“吃茶去”公案的描述和对《饮茶歌诮崔石使君》一诗的解读显得过于简单，这大概与作者对佛法教义了解不深有关。但是此书名为“茶饮趣谈”，本不宜在教义问题上过于深入，由是，这也就不算什么不足了。
要言之，对喜爱茶、喜爱茶文化的人来说，《茶饮趣谈》是一本值得一读的好书。闲人有诗赞曰：
史海钩沉非易事，茶中觅趣总关情。
茗烟缥缈无寻处，回首相逢青霭中。
京华闲人于京华三韵轩
壬寅处暑
赵英立
出版社《茶饮趣谈》序言