时有听到一个坊间笑谈,如果喜欢老班章的霸道和醇厚,又喜欢冰岛香甜润滑,那就喝喝看磨烈的茶。这个地方的茶就像结合了阴阳的两面,先烈后柔,层次丰富,有着坐过山车一般的刺激体验。


在2018年前后,在许多普洱茶相关网站上都出现了磨烈茶的相关介绍,而在2017年中旬之前几乎找不到任何关于磨烈茶的资料。

在各个相关宣传中都利用在当时已经十分火热的山场来蹭热度,从“烈如班章,柔如冰岛”到“唯一能打败冰岛的茶”,各类言论都集中在这一时期出现。不免让人联想到这段时间的普洱生茶市场对小片区山场开始重视的转变。

由于靠近冰岛老寨,并且磨烈过硬的品质,也让市场上不少人都将磨烈当做冰岛老寨的替代品。或许是直到2015年才有一条可以勉强供一辆汽车通行的山路,磨烈的市场热度经历了一两年的发酵才显现。

磨烈自然村隶属于临沧市双江县拉祜族佤族布朗族傣族自治县的勐库镇懂过行政村,位于勐库镇西边,距离懂过村委会大约3公里。直到现在,从懂过到磨烈的路也大多为土路,交通非常不方便。

磨烈背靠大雪山,面临南勐河,分有上下磨烈。上下磨烈之间隔着一条公路,公路之上即为上磨烈,其下则为下磨烈。磨烈自然村的气候就跟大多普洱茶产区的一样,四季气候宜人,无酷暑严寒。平均海拔1750米,年均气温20.00℃,年降水量大约1750.00毫米左右。

由于磨烈地处偏僻,依山傍水几乎与世隔绝,其茶园自然环境也得到了最大限度的保护。站在下磨烈古茶园中,就可以放眼眺望整个冰岛湖。由于磨烈在地理位置上确实相距冰岛老寨不远,也常常有人拿它和冰岛相比。

2014年古域磨烈

若说磨烈与冰岛的相像,那无疑就是混合了蜜香、奶香和黑加仑干的香甜了。从干茶一直到茶汤,最后在清甜怡人的紫罗兰花的香气中渐渐转淡,高甜的茶汤始终是占比最大的直观感受。

伴随着水仙花和奇异果的清香一同在嘴中绽开的还有明显的涩感,涩感落在两颊上缓缓化开。柔滑的汤底淌过舌面,留下微微的颗粒感温柔地抚过舌面。最后,伴随着强烈的回甘和生津,紫罗兰花香仍弥留口鼻之中。

唇齿留香之中,微微的苦底早已经被遗忘在角落里。沉稳厚实的汤感和香甜的滋味共同组成了这款磨烈的特点。

在品鉴了多款不同品牌和年份的磨烈后,似乎关于磨烈是“老班章和冰岛的结合”这样的观点也有了一些不同的看法:如果说老班章是“浓妆艳抹”,冰岛是“银装素裹”,那磨烈肯定不是“浓妆淡抹总相宜”的平衡,而是“端庄娴雅”的自成一派。