
写在前面的话:
白驹过隙,很快就到2023年底了,建叔对本年度出版的茶主题图书做了盘点,选出15本入围本推荐书单,作为茶贵人平台的年度推荐。以下是入围图书的详细介绍。至于它们受欢迎程度的排序如何,就要看您的投票了。
1、茶:一片树叶的传说和历史
推荐理由:继威廉·乌克斯《茶叶全书》之后的又一部关于茶叶的百科全书,是一部真正的茶叶全球史。(仲伟民)

《茶:一片树叶的传说与历史》
作者:[荷]乔治·范·德里姆(GeorgevanDriem)
译者:李萍等/李国文/周瑞春/王巍
出版年:2023-1
茶在全球扩散的历史不只是茶本身的历史,各种与茶有关的故事交织成了一部全球史。茶叶经济是唐宋时期中国经济和军事防御的重要组成部分,是中国艺术和文化发展的重要载体;茶叶促进了中日、中韩文化的交流;茶是航海、英荷战争和美国独立战争的决定性因素。茶的历史是全球化的传奇,可惜的是许多关于茶的流行思想和许多流行的茶历史充满了神话和错误。本书以将近800页的厚重文本,讲述了喜马拉雅山脉东部高地上隐藏的茶的起源、古老民族的饮茶方式、中国将茶的发扬光大、因茶而变的人物命运……让我们跟随茶的脚步,跨过大海,穿越沙漠,去探究被众多现代外衣包装、作为今日全球饮料的茶的真相。
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2、茶会活动策划与管理
推荐理由:茶会越来越多,也原来越重要,但高质量的茶会并不多,本书为经营者补了这个刚需。

书名:《茶会活动策划与管理:微课版》
3、茶人四部曲
推荐理由:绝大多数茶书都没有想象空间,王旭烽《茶人四部曲》有,是屈指可数的真正的茶主题文学作品。
书名:茶人四部曲
出版日期:2023年3月
王旭烽茶人四部曲是一部了不起的作品,小说的体裁本身就是创新,但最大的创新是茶人四部曲首次为茶设置了一个完全独立的时空,所以在王旭烽茶人四部曲中,茶的品格是独立的,形象是丰满的,演化是完整的,不会因受酒所牵制而有茶主静酒主动世俗之见。王旭烽茶人四部曲中的不同人物,人物的不同故事都分别表现了茶的某一形象,有时是沉静的,有时是阳刚的比如如杭嘉和面对小崛一郎自断手指,有时是静中有动比如白夜眼中那场大年三十的茶,有时是动中有静,这种动静此消彼长的动态变化就是复调的文化主张。
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4、2023有茶时光茶日历
推荐理由:其实日历也是书!某种程度它承载的传播价值比纯粹书籍还有大,市场需要这种应用场景广泛,设计新颖,科普价值高的图书文创。
书名:《2024有茶时光茶日历》
★好读:由茶专业知识团队编写,专业图片,配绘手绘图,图美文雅,内容丰富,“小身材大体量”。
★好闻:采用含真茶叶的手工古法宣纸扉页,茶香怡人,仿佛置身茶园。
★好玩:附赠9枚茶元素印章贴纸,轻松看,随心贴,小小惊喜如开盲盒
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5、中国茶全书
推荐理由:权威、全面、实用、方便。对于茶文化研究者而言,你必然需要这么一套案头工具书。
书名:中国茶书
原名:《中国历代茶书汇编校注本》
《中国茶书》汇集自唐陆羽《茶经》至清代王复礼《茶说》共114种茶书,以1911年为限。所录茶书包罗现存历代茶书之外,兼辑各种散佚著作,是现存所见茶书总汇中,收录最丰富的编著。本书以公认善本或年代最早的足本为底本,并参校他本比勘校对,还重新标点,并附以简明题记、注释和校记。每篇题记主要记述作者生平、成书过程、内容及其地位、版本的传存情况。本书是一本既有学术价值,又方便实用的茶书总汇,让学者在查考茶饮历史文化时有所依据,不至于坠入错综纷繁的史料纠缠;而对于茶商与饮茶爱好者们,则可作为茶文化读本。
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6、教你开一家年赚50万的小茶馆
推荐理由:这本书教你从前端,从顶层去设计茶馆这种“小而美”业态的经营,避免经营者走弯路,走小路。
书名:教你开一家年赚50万的小茶馆
出版日期:2023年11月
最务实的创业者需要用最低的成本,在最短的时间内,创造最大的效益。作者在自己经营茶馆以及连续创业的实战过程中,总结出了一套具有可复制性且易操作性的小茶馆实体商业模式。本书中,作者针对开茶馆过程中的各个环节,提出在真实场景中面临的认知、资金、组织架构、人力、报务、产品等实际问题,并提出相应的解决方案。对于想要开家小店的自主创业者来说,可以说是一份可靠的实操指南和借鉴。
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7、茶经汉译英
推荐理由:首部茶经全本译著。
《茶经》(汉英对照)
[唐]陆羽著,邱贵溪译
出版时间:2023年12月
本书是唐代陆羽《茶经》的汉英对照本,首部茶经全本译著,内容按照原文、白话文和英译文编排,方便读者阅读。译者查阅了大量资料,对原文每个字句反复推敲,历时四年,可谓精雕细刻。
8、茶的极致:宋代点茶文化
推荐理由:权威。又是热点。
书名:茶的极致:宋代点茶文化
作者:沈冬梅
出版时间:2023年9月
本书围绕宋茶文化展开,以大量历史典籍文献为基础,从茶叶的种植、贡茶制度、点茶技艺、宋代茶具、品茶趣味、点茶情境、茶礼、茶与社会生活等角度,全面展现了茶是如何融入宋代生活,宋人又是如何将茶文化推向极致。走进全民喝茶的宋代,在茶碗中感受宋的风与雅,触碰中国文化的品与格。
9、中国茶文化与茶健康
推荐理由:王岳飞教授《茶文化与茶健康》课程体系的最新图书版本。
书名:中国茶文化与茶健康
出版日期:2023年4月
本教材以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,集聚校内外茶学科专业和茶文化优质资源,全面阐释茶的文化内涵和健康价值。教材内容涵盖茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史,到科学饮茶、茶叶保健功效等,说古论今、由浅入深,以茶文化与茶健康为切入口,对弘扬优秀茶文化、拓展学员的知识领域,提升人文素养,增强文化自信有着非常重要的意义。同时融入茶艺实践、世界茶文化等内容,增强学生对中国特色茶产业的认知,从而丰富茶文化理解力和茶产业敏锐度,对立足传统文化与产业的创新创业实践有良好推动作用。
10、2023中国茶行业报告
推荐理由:茶行业统计数据并不多,相比其他行业可以说是很稀缺。传统茶企好像用不着这些数据,但对新茶饮、咨询公司、传播公司、项目公司等这些数据是刚需。事实上,它也有大用。
书名:2023中国茶叶行业发展报告
出版时间:2023年11月
《2023中国茶叶行业发展报告》是中国茶叶流通协会的官方年度报告。全书共分8个部分、38篇报告,详细地阐述、分析了当前中国茶叶行业当前中国茶叶行业的发展情况。
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11、茶事影像——古画中的茶生活与茶家具
推荐理由:这本书瞄准了古代茶画中的茶家具,解读细致,弥补了目前茶文化的一个空白领域。而且,设计新颖,制作品质高,值得推荐!
《茶事影像——古画中的茶生活与茶家具》
出版时间:2023年4月
本书以古画为媒,以茶事活动为眼,以茶文化演变为轴,以茶生活与茶家具为落脚点,让历代茶画中古人的生活跃然纸上,带领不同年龄段的读者感受传承出新、兼收并蓄的古今茶文化。
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12、蔡志忠读茶经
推荐理由:首部以漫画形式解读陆羽茶经,比起以往纯文字的编译肯定是进了一步。
书名:《蔡志忠读茶经》
作者:[唐]陆羽著蔡志忠绘
出版日期:202305
著名漫画家蔡志忠又一中华优秀传统文化漫画力作;中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔题词;中国国家图书馆授权使用“宋刻百川学海本”茶经,各朝代名人鉴藏章清晰可见,具有很高的收藏价值;蔡志忠首次绘制《茶经》,该书陆羽形象更是独家绘制;75岁的蔡志忠先生带我们了解上千岁的茶经,“重装出道”的茶经让我们轻松理解古人的智慧。
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13、中国茶会
推荐理由:这本书讲透了茶会的美学原则,它就是品质茶会应该有的样子,而且作者舒松根据自己的实践总结了100条举办茶会要避开的坑,有很高参考价值。
书名:《中国茶会》
作者:舒松著
出版日期:2023年4月
这是一本茶馆经营者、茶会策划者、活动执行者案头必备的工具书。茶会在茶文化、茶生活以及茶经营中具有重要作用,当今诸多社会活动也都离不开茶会。茶会能提升空间的美好体验,营造浓郁的文化氛围,还能加强品牌宣传,具有方方面面的重要作用。本书通过作者实际策划实施的上百场茶会案例,针对不同人群、不同主题、不同环境特色,指导如何办出高品质的茶会。书中辅以大量的图片,让读者更加直观地了解茶会的诸多细节,以及如何营造茶会氛围,如何解决茶会过程中遇到的各类问题。
14、诗画里的中国茶
推荐理由:对古代茶画做了一个集汇,作者抓住了重点,如今茶画比茶诗文应用场景要广泛的多,挖掘的潜力也大很多。
书名:《诗话里的中国茶》
出版时间:2023年11月
朱海燕《诗画里的中国茶》收录了全球知名博物馆传世珍藏茶画,囊括两岸故宫博物院、美国大都会艺术博物馆、美国弗利尔美术馆等。内容涵盖唐、宋、元、明、清有关茶的著名诗词画作及解析,在扑面而来的古典书香气息中,在欣赏书画里的壮美山河、各色人物时,再现了历朝历代的茶饮风尚,揭开诗画背后的茶文化故事,与传世诗画进行一场跨越时空的对话。
15、宋茶:风雅与腔调
周重林《宋茶:风雅与腔调》选取了蔡襄《茶录》、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》、欧阳修《尝新茶呈圣俞》、苏轼《叶嘉传》、审安老人《茶具图赞》、宋徽宗《大观茶论》等篇目对宋代茶文化进行深度解读,高度还原宋茶现场。虽然本店没有上架,但是一本值得推荐的好书。
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