
帕沙——因为它的很特别,茶香清扬,滋味醇厚,苦涩味退得很快,生津回甘快,而且持久、耐泡,十五六道滋味还很足。

帕沙口感柔甜润凉,滋味鲜爽,生津回甘快,春茶的香气饱满,喉头有甜感。

正面实拍,条索肥大,匀整,芽头多,显毫。

条索细节拍摄,明前春茶,条索修长,绒毫凸显。

取一小块投入盖碗,没有盖碗的朋友也可用飘逸杯(但飘逸杯很难泡出韵味)。约7克左右(根据个人喜好,掌握投茶量、水温、和浸泡时间)。
将沸水匀速注入盖碗中,水温越高越好,冲泡出的茶汤滋味更浓烈一点,香气更扬一些。
茶汤饱满,鲜爽,生津回甘快而持久,香气独特。帕沙茶的茶汤是厚重柔软的,如同踩在茂林中厚厚的落叶之上的感觉。
汤色透明。不混浊,表示茶质洁净,或陈化较好。茶汤蓬勃的张力,这说明茶泡出的浸出物是很丰厚的。
叶底柔韧完整,水路清澈,光鲜肥厚,茶汤滋润饱满。
春茶叶片肥厚,芽头也比较多。
汤质透亮、饱满、韵长、回甘持久,帕沙古树茶属于目前还未开发出的“宝藏”,因此也是所有古树茶中性价比最高的茶。
帕沙普洱茶品鉴大合照来一张。
作者夏颖|昆明茶叶行业协会副秘书长、高级评茶师、搜狐美食频道专家。
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