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茶禅一味入心怡
茶和祥渊源很久。
茶禅一味：唐朝人喝茶的风气，其实是从庙堂开始的，所以叫始于僧家。“茶禅一味”是一个典故，源自赵州和尚一句著名的偈语——“吃茶去”。宋代的一位高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，并且写下了“茶禅一味”的墨宝，其真迹呢被弟子带到了日本，现在珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝，更是日本人的珍爱。
这事发生在南宋末年，日本有个叫荣西的高僧，后来成为日本茶道鼻祖的人分制两次来到中国参禅，在回去时将圆悟禅师的《碧岩录》以及“茶禅一味”的墨宝带回了日本，后来在1191年写成了《吃茶养生记》一书，因此成为了日本佛教临济宗和日本茶道的开山祖师。
茶禅一味产生地在浙江天台山。圆悟禅师是江苏宜兴人。历住浙江天台山通玄寺等地修行，并倡导了僧人品茶的风气。因此浙江天台山也就成了茶祥一味的发源地，更是在后来被前来学习的日本高僧将品茶带回日本，并在日本创立了茶道，影响深远。现在日本僧人每年定期到浙江天台天谒拜。
僧人将茶与禅有机地结合起来，传承至今，并影响了世界。
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