在美丽的临沧茶区

有一种“会跳舞”的古树茶

它的枝条如柳条般纤细修长

可随风而舞

我们温柔的称之为“藤条茶”

什么是“藤条茶”?

藤条茶是根据当时管理方式不同而形成的变易型的种类,是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶品种,年岁越高的"藤条茶",其藤条越长越弯,越长越细。将茶树塑成藤条状,是清朝时期已有的养培法。每年春茶发后,将每根枝条尖端发出的新芽只留下两个芽头,每个芽头下边留两片嫩叶,多余的芽和叶带根连蒂全部抹去。这种留采法单产很低,但采下来的鲜叶很嫩很规整,无老梗老叶,晒干后一个个芽头茸毛厚密,颜色银亮。按藤条茶状培养出来的茶,只有嫩叶嫩芽,芽头肥硕毫亮,但产量低,不过价格可是平面状培养法产的茶的双倍。

藤条茶的产地有哪些呢?

藤条茶是云南先民劳动智慧的结晶,从老乌山茶树王“和尚寺大茶树”树龄600到800年,苦竹山有两棵五六百年的大茶树来看,它们都采用藤条茶的采法,表明当地早在数百年前就形成了独特的云南传统大叶种采养方式,并在澜沧江中下游两岸推广。藤条茶主要分布在双江、澜沧、景谷、镇沅、临翔、永德、景东;代表性茶山有老乌古茶山、勐库镇东半山坝糯、邦东乡昔归村。

藤条茶一年可采三到四次,第一次在春天采,叫头春茶;第二次夏天采,叫二水茶;第三次在秋天采,叫谷花茶;冬天再采一次,叫阳春茶,又称冬茶。俊仲号藤条王只采头春茶,严格做到了纯纯料、纯春料!