宝岛台湾的金萱乌龙，它的滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱，对于多数的茶友来说，应该是一个相当熟悉的台湾茗品。金萱乌龙的发酵程度较轻，入口顺滑清甜，不苦不涩，回甘细腻悠长，带有淡淡奶香及桂花花香，外形呈半球形，芽叶较为肥厚、鲜嫩，茶叶色泽翠绿有光泽，带有软梗，会有“绿叶红镶边”的特征，汤色蜜绿带黄，清澈透亮。

金萱茶可热泡亦可冷泡，相比其他的茶叶，金萱茶冷泡的风味更佳味道会更加香浓，无论是上班族、学生、开车族或是登山族，只要有买得到矿泉水，就可以将茶叶置入，静泡若干个小时后，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为炎热的夏天带来与众不同的清爽选择。

金萱茶最大的品质特征即具一股浓浓的天然“奶香”，这种天然的奶香很少茶类可以做得出来，只有金萱茶有此特征。市面出现过一些入口既有明显的奶香味，这些均为人工添加后制作的香精金萱。真正的金萱是在入喉后，慢慢的从喉中向口腔蔓延，需细细品尝！

家里如果来女性的客人就可以拿出金萱这款茶来招待，因为它独特的奶香味以及它清雅的桂花香更贴合女性的一个口味