今天来喝一泡2021勐库戎氏本味1935,这款茶是戎氏第一款熟普,号称五年陈料,筛选几十种原料搭配,我们来看看表现。

干茶:,色泽乌黑油润,银豪显,条形比较清晰。干茶木质香加一点干海带的味道。

熟普测评运用周云川老师发明的三六三评审法。

7g茶,110ml水,首泡30s,二泡1min,三泡30s。

一泡30s:汤色红艳,明亮,微微有沉底,但无悬浮物。味道淡,微微甜。

二泡1min:汤色红浓透亮,汤色还不错,入口杂味不明显,口感有点燥,涩味比较明显,下咽后上颚很干,木质香较淡,有点酸但化的很快,回甘生津明显,香气较淡,内含物质还未泡出。

三泡30s:汤色红浓。比第二泡深,入口木质香,焦糖香比较浓郁,淡淡枣香,但是酸也更明显,真的比较明显,这也是戎氏的风格,焦糖香➕酸,回甘生津还不错,涩感没有第二泡那么重,总体有自己的风格。

后面我又喝了几泡,这款茶他的最大特点就是香气的层次,木质香,枣香,焦糖香有层次变化,但是他前几泡入口不够顺滑,有点燥,而且前面涩感比较明显,喝下来感觉酸度稍高,有苦底,口感馥郁,总体比较干净,耐泡度还不错,泡个8泡没问题,尾水甜润舒适,有自己的特点。

叶底:乌褐油润,木质香加糖香,较嫩,拼了一些茶梗,叶底活性较好,扯断可以拉出丝来。

总结:这款戎氏本味1935特点比较鲜明,木质香,焦糖香以及淡淡枣香,前两泡涩感比较明显,有点燥,后面再泡涩感没那么明显了,顺滑度提升了,但总体酸感是他明显特征,但是焦糖香和酸也密不可分,总体口感较浓厚,酸甜口,喜欢他的人可能很喜欢,不喜欢的可能比较嫌弃,两级分化明显。我个人觉得还不错,由于评分表只能反应前面三泡,所以总分较低只有73分,因为前几泡表现不太行,但是我觉得后面表现还不错,可以加5分,合计78分,三星半⭐⭐⭐☆推荐!