今天评测的是一款非常另类的产品——250克下关野生沱。我印象中这个野生字眼儿的产品有饼,有沱。饼应该能追溯到2005,沱,目前能查到的就是06.07两个年份。07以后改为生态老树。后来好像又改为07003,07003的250克沱,就是之前的下关野生沱。

以上内容,如有错漏欢迎茶友指正。




内票写的非常之霸气,甚至有点侧漏的赶脚!千年野生乔木。而最后一句话说的那就是有点瞎扯了。


这应该是野生茶的最后一批。后来就改版了。唯独外盒上那个大茶树还是招摇过市。



不知道下关那个厂辉徽是独眼龙的意思还是樱桃口的意思。这个沱转化的速度非常快,我觉得是不是压之前就发酵过一轮了。沱比较松,应该和用料级别有关。可能厂家说的“野”和“粗”产生了极大的关联性。因为松,所以轻轻一碰沱就秃噜一大块下来。


里面很多粗枝大叶,内部已经转成褐红色了。为了看起来不那么粗,我挑了几个枝子出去。

大开水洗茶一次,静置5分钟开始评测。

第一组,15秒,三泡连开。




茶汤很通透,胶质感不是太强,汤色橙红。从这一点说,那个厂徽我们就当“樱桃小口”吧。说到这,“亲”一口再说吧。入口的没有怦然心动的感觉。与下关的其他品种区别很大,甚至让你盲喝,你很难相到它是TM下关茶!汤感相对来说不是很细滑,水路欠细腻。如果和之前那个大益0622比那就是一个撅尾巴管儿,一个小米汤。这个主要原因是用料级别!骨头太多没有肉。而大益0622是全是肉,缺骨头。茶汤中带有一点点腥气,这个确实有一些野茶的特性。而且这个腥气还是很好捕捉的。

第二组,30秒开。




这组开出来,应该说没有太大变化。茶汤中多了陈味儿,腥气减弱了很多,出现了一些“土”味儿,所以我还是严重怀疑它压制前对料子进行了发酵处理。当然这是猜测!掉水不是特别严重,所以还是开第三组吧。

第三组,60秒开。




入口变化不是很大,唯独略显出一些喉韵,回甘生津应该说不是特别强烈。从显出的一些喉韵大致可以说它的用料确实有一部分大树成分。与以往的产品相比,这个是比较明显的优势。


叶底显出一些花杂,但转化一致性很好。用料可以看出比较粗犷。用个对比说法可以想象黄片比较多的产品。

总结:这是下关一款比较特别的产品,应该说里面可能确实有一部分野生大树茶。我个人怀疑料子在制沱之前已经经过发酵。汤感水欠细腻。回甘生津,略带喉韵。陈味儿之外前段带有腥气,土味儿。对于其100元左右的价格来说,应该算一个不错的“转口”产品。